採訪=林玉婷 撰文=葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉,但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康,教育部國民及學前教育署(簡稱國教署)署長彭富源認為,積極將校園午餐融入教育,以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識,也是台灣校園午餐該全面升級的一環!校園營養午餐不只有食用安全需注重,融入學習也是要點!台灣對於校園午餐的革新,近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面,但彭富源表示「校園午餐,你光看表面你只會想到食用的安全或健康,但其實不僅僅是如此」,當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時,便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討,也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子,目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育,彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習,而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗,這時校園午餐就是非常適合學習的環境,教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討,還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜,便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內,感到有興趣、想要參與,彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入,而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教,例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式,所帶來的教育理念便包括合作關係的建立,打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生,以及最後用餐結束,將餐具、餐桶物歸原位,清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環,這些實際的動作累積在學童的日常當中,除了養成學童的責任感,同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽,彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐,還要結合教育、講究整體的內涵,將食育融入到文化以及孩子的內心當中,這樣的教育孩童們才「帶得走」,而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊,未來學童們在進入社會時,這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效,讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣,成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃,讓「3年百校」不只是口號!不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化,民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育,彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會(簡稱灃食教育基金會)所推動的「營養5餐」計畫,包含到飲食教育很重要的5大層面,從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等,都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合,彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會,全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」,由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材,例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等,所宣導的已經不只是知識,還結合了趣味、生活日常常識,認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示,目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作,以青潭國小與育德國小作為示範校,期盼後續帶動更多學校參與,而國教署也會跟全台各縣市溝通合作,選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園,除了組成三角合作關係,國教署也會給予資源補助,希望在各方都協同參與下,以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處,藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的,但飲食卻是一個很好的切入面,因為與日常生活產生連結,小孩才會有實際感受,因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育,便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向!______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去
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- Feb 22 Fri 2019 09:54
路跑》2019日出迎新為愛兒跑 公益路跑5/18正式啟動
- Feb 22 Fri 2019 09:54
全球最強分區 歐陸各國拚戰世界盃
兩岸議題最近在台灣因為選舉又燒得很熱,吳敦義丟出了和平協議,民進黨視之為洪水猛獸,然而究竟有多少人了解和平協議,令人懷疑。事實上,台灣對和平協議的疑慮,可以分為五大迷思,且待我人一一破除之。 1.和平協議的前提是「一個中國」 大陸認為兩岸的現狀是內戰的延續,既是內戰,則是一國內部之事務。從江八點到胡六點,都強調在一個中國原則的基礎上,達成和平協議。因此,簽署和平協議,就是承認一個中國原則,就有被統一的風險。的確,大多數台灣民眾擔心我們一上談判桌就先矮了半截,或者是在不對等的條件下上談判桌。 此一風險,自應考慮,但大陸提出了一個中國的原則,我方也可以開出我們的條件。民進黨開出的條件,不論是陳水扁或蔡英文,都是國與國之間架構下的和平協議。民進黨開出的條件,與大陸南轅北轍,毫無交集。這種提法,問題就不在和平協議本身,而在於彼此的政治定位或主權之爭。從另一個角度來看,兩岸簽署和平協議,其目的應在於:(一)將目前的和平現狀法制化,換句話說,兩岸不是國與國關係,但彼此也互不隸屬,更不是中央與地方的關係;(二)承認彼此的治權,這表示需由公權力機關來簽署,而非海基海協,同時雙方也是對等的地位;(三)兩岸參與國際組織及活動的原則。台灣不應該藉和平協議來推兩國論,大陸也不應該藉和平協議來矮化台灣,尤其大陸,儘管主張一個中國,但也應該正視中華民國存在的現實以及國際活動空間的權利。 2.為什麼中共要簽和平協議? 論者總認為,大陸大,台灣小,台灣已沒有反攻大陸的企圖,而且早就終止動員戡亂時期臨時條款,因此大陸只要沒有敵意,不打台灣,那又何必簽署和平協議?更何況,兩岸即使沒有協議,也已經維持和平數十年了,是否有必要多此一舉?這樣的質疑確有其理,但是把問題想簡單了。 首先,兩岸固然已有數十年沒有戰爭,尤其兩岸還簽了二十三項協議,看起來似乎沒有必要簽署和平協議。然而,兩岸的根本問題仍未解決,關係時而緊張,時而緩和,影響變數仍多。我們不能將現在的和平視為理所當然,並且認為未來也必將如此。此所以和平協議是一種降低未來衝突機率的努力,或者說確保未來和平機率的努力。 其次,武力犯台是大陸成本最高的手段,也是最不想使用的手段,更何況大陸的實力愈強,可以運用的工具愈多,除非不得已,那又何必使用武力呢!大陸想要簽署和平協議的戰略目標是在反台獨,此所以大陸強調一個中國原則的原因。對台灣來說,簽和平協議的目的則是希望將當前的政治現實法制化,讓兩岸可以在非國與國的架構下,維持交流互動,同時也為台灣的未來爭取更多的時間。 換句話說,和平協議的目的是為雙方的未來提供彼此更大的空間,除了此一共同的戰略交集外,談和平協議根本是空中畫餅而已。3.協議的效用 簽了和平協議,真的就能保障和平嗎?不少人常舉中共與西藏於1951年5月23日簽署的《中央人民政府和西藏地方政府關於和平解放西藏辦法的協議》為例子,認為和平協議隨時可能變成廢紙。也有人舉第二次世界大戰前德國和波蘭、蘇聯均簽了互不侵犯條約,但都被德國撕毀的例子,來說明和平協議並不能保證和平,甚至於簽了之後才是衝突的開始。我們必須指出,這樣的類比並不恰當,有點像是張飛打岳飛,因為時空環境等主客觀條件完全不同。 首先,二戰之前的德國,歐陸沒有其它國家可以與之制衡,英國又採綏靖政策,今天的國際政治結構已不同於過去,美國仍然是世界最大的強權,中國大陸雖然崛起,實力仍與美國有相當差距。 其次,當時德國的心態是征服歐洲,成為歐陸霸主,而大陸現在則想營造和平形象,所以大陸一直強調「和平」、「和諧」,雖然現在有東海與南海爭議,但各方,包括大陸,都相當克制。 第三,全世界幾乎都接受一個中國政策,與當時的歐陸情況不一樣,而且大陸隨著實力的增強,可以運用的工具更多,而武力,如前所說,是最後一項,也是成本最高的工具。 最後,除非台灣宣布獨立,兩岸議題並非大陸最優先要處理的議題。大陸本身發展的問題,包括經濟與政治問題,就夠傷腦筋了,因此,對他們來說,在反台獨的大方向上,一個穩定的兩岸關係對其最有利。 固然,任何協議都有被撕毀的可能,但歷史仍不乏簽協議的例子。如何確保協議能被執行,與是否要簽署協議是兩回事。兩岸如果簽了和平協議,至少我們可以在法律以及道德上站得住腳,國際社會也更有立場來幫助我們,而更重要的是,我們自己仍然需要提升自我的實力,創造自我的關鍵價值,才能確保和平。總而言之,只要有利於和平維持的因素,我們不都應該放棄。 4.簽協議的主體? 兩岸從開始簽協議至今,都是由海基與海協以政府授權的民間單位來簽署,這些協議的政治性意涵都不高。和平協議則不一樣,是高度政治意涵的協議,不可能授權由海基與海協來簽署。簽署協議的主體本身就具有政治象徵意義,因為它代表往相互承認治權的方向跨出了一大步。當然,這還需要雙方發揮智慧。不過,2015年11月馬習會後,由兩岸政府簽署和平協議應是可以期待的。 5.一旦上了談判桌,如果談判不成,反而可能給予中共口實 和平協議的真正困難,不是上了談判桌之後,而是如何才能上談判桌。台灣是一個民主社會,內部對和平協議也還有很多不同的意見,上談判桌之前,內部必須先累積一定的共識,否則可能又出現一場新的太陽花。對於和平協議的相關議題,大陸學者之間意見也不一致,同時也要看台灣方面的想法。因此,在上談判桌之前,兩岸之間其實可以先透過民間智庫以研討會、論壇等形式,持續、廣泛與深入的探討,發揮智慧,找出可行的各種方案。換句話說,和平協議是要靠文火慢慢燉出來的一道菜,火太熱太快,反而會燒焦。 對台灣沒有信心的人,把和平協議看成威脅,對台灣有信心的人,把和平協議看成機會。但不論如何,至少不要被迷思所惑,被恐懼所誤,否則時不待人,悔之晚矣。 (作者清道夫,台灣資深媒體人) 【大華網路報】
- Feb 22 Fri 2019 01:56
美光台灣DRAM卓越中心 擴陣容
日片《吉娃娃羅曼死》改編自知名漫畫家岡崎京子的《惡女羅曼死》,飾演靈魂人物「吉娃娃」的21歲新生代女星吉田志織,不但閱讀原著漫畫30次,為貼近原著角色剪去長髮、修細眉毛、指甲留長,野性魅惑、放膽奔放的演出,被日本各大媒體及影評預測將在明年各大電影獎項有斬獲。《吉娃娃羅曼死》描述一群揮霍青春的男女中,有位長相可愛、被暱稱為「吉娃娃」的20歲少女驚傳遭人分屍,部分屍體在東京灣被尋獲。周遭好友們聚在一起回憶青春,緬懷他們心目中的「吉娃娃」,這才發現根本沒人知道她的真名、境遇還有真正的個性。在大家毫無所知情況下,她與眾人混在一起、談戀愛、甚至發生性關係,究竟真正的「吉娃娃」是什麼樣的女孩!?演過3部電影的吉田志織是漫畫家岡崎京子的鐵粉,透過試鏡獲得「吉娃娃」這個角色,讓她驚喜萬分,但也坦承有巨大的壓力與不安。「在試鏡前,我就將原著漫畫看30遍,不斷揣摩吉娃娃的模樣,我從原著中形象出發,加上自己的想像,完成了吉娃娃的武裝!」她將眉毛修細,每次都穿上同一套「短褲和強調胸部的T恤」出現,成功獲得導演與製片的肯定。事實上,「吉娃娃」這個角色的心理變化極難詮釋,從搶走600萬日圓、並與好友在3天內花光的無名正妹,成為不小心爆紅的人氣名模,之後人生一落千丈得靠色情行業謀生,最後慘遭殺害分屍,演技方面確是一大挑戰。片中不乏大量「愛情動作戲」,吉田志織也毫不扭捏,一幕與閨密玉城蒂娜的泳池戲水場面,她主動在水中索吻,甚至吻到兩人舌頭激烈翻攪。《吉娃娃羅曼死》集結新科藍絲帶影后門脇麥、及吉田志織等新生代演員領銜主演,劇情爭議且令人咋舌,將於2月27日在台灣上映。更多鏡週刊報導10天創下33億人民幣票房 《流浪地球》 將登陸Netflix 吳建豪與百億妻終離婚 5年婚姻分得難看蔡依林寶格麗蛇魔女壓胸 爆乳搭機飛時裝週
- Feb 22 Fri 2019 01:56
網球/A鵬銜哀出擊 馬賽網賽晉8強
2018-19賽季英超聯賽第26輪,利物浦坐鎮安菲爾德球場3-0戰勝伯恩茅斯,重返榜首。上半場,馬內(Sadio Mané)頭球首開紀錄,維納爾杜姆(Georginio Wijnaldum)挑射擴大比分;下半場,菲爾米諾(Roberto Firmino)助攻薩拉(Mohamed Salah)破門後擊中橫樑。最終,利物浦主場3-0戰勝伯恩茅斯。利物浦佔據控球優勢,全場控球率65.6%,全場20次射門9腳射正取得3粒進球,伯恩茅斯12次射門2腳射正未能進球。薩拉赫在比賽第47分鐘打進1球,這是他本季代表利物浦各項賽事打進的第20球,憑藉這球,薩拉赫成為過去16個賽季,第三位代表利物浦連續兩個賽季進20球的球員。同時,自薩拉赫加盟利物浦以來,還從未有過連續3輪英超聯賽沒有進球的情況。「我們給出回應—我們的責任是不僅贏球,而且要拿出令人信服的表現。」利物浦主帥克洛普(Jurgen Klopp)賽後表示,「我們對之前比賽的表現不滿意,在定位球上我們遇到了困難。我們有很多必須要提高的地方。我們之前有球員受傷,也有健康的球員在比賽前一天生病了,我們對今天的比賽有很高的期望,我們以很漂亮的方式贏球了,第三球是世界級的。」此役過後,利物浦20勝5平1負積65分,領先曼城3分,重返榜首。
- Feb 22 Fri 2019 01:56
AI時代來臨 即時簡訊主動詢問提高刷卡額度
(中央社記者顧荃台北21日電)行政院今天初步決定,產創條例租稅優惠再延長實施10年;研發投資抵減率維持不變,但企業若以未分配盈餘進行投資,可列為減除項目,不再加徵5%營所稅,最快3月7日送行政院會。原本經濟部與財政部僵持不下的人才培訓投資抵減問題,由於財政部始終有高度疑慮,經濟部決定予以尊重,刪除此項條文。產業創新條例將在今年底落日,為因應中美貿易戰衝擊,行政院將產創條例部分條文修正草案納入本會期最優先法案。經濟部日前預告修正部分條文內容,不過在提高研發抵減率、新增人才培訓抵減優惠等項目,財政部與經濟部有不同意見。行政院政務委員龔明鑫今天召開跨部會法案審查會議,審查產創條例部分條文修正草案;會後經濟部將進行細部文字修正,最快3月7日報行政院會審查。相關官員告訴中央社記者,原本外界預計經濟部和財政部將會上演大鬥法,不過雙方在會中展現高度共識,快速通過法條審查。官員表示,會中確定產創條例的租稅優惠延長實施10年至2029年,提供產業持續及穩定的投資環境,以回應業界需求,以及行政院長蘇貞昌指示應讓各界安心投資的指示。在外界最關心的研發投資抵減率部分,官員說,龔明鑫裁示維持目前稅率,也就是當年度抵減率15%、3年各抵減10%,未同意經濟部提案的各加碼5%。不過財政部也釋出善意,同意企業以未分配盈餘進行實質投資部分,可列為減除項目,不再加徵5%營利事業所得稅,並將儘速研議,將此方案納入產創條例修正條文。官員舉例說明,也就是若企業未分配盈餘為新台幣100億元,其中以20億元進行實質投資,未分配盈餘的營所稅計算方式即為80億元乘以5%。官員表示,今天會中也決定,技術入股及創作人(教授或研究人員)配獲學研機構股票時,會以轉讓時或是出售時較低的價格課稅,財政部並同意抵減無上限,鼓勵產學研間的交流和技術轉讓,希望可以帶動研究機構及學校投入產業創新。但也為了防止炒作股票,限定獲配股票者須持有股票2年以上才可轉讓。員工獎勵部分,為鼓勵大企業進行新創投資、呼應去年公司法的修法,產創條例修正草案放寬母子公司員工互相可以取得獎酬股票,且母子公司雙向皆是用配股或出售時較低的價格課稅。另外,立法院預算中心日前提出報告指產創條例租稅優惠集中在大型企業,財經部會應檢討租稅獎勵政策,強化中小企業及服務業的租稅獎勵。對此,官員表示,產創條例是鼓勵全國產業進行創新,沒有對企業規模或地區設限。類似的研發抵減在中小企業發展條例第35條中已經有設計,但中小企業始終興趣缺缺,代表其投入研發確實有其困難,未來將循中小企業發展條例或是其他機制強化中小企業的動能。(編輯:林淑媛)1080221
- May 28 Sun 2017 00:47
汽車隔熱紙手工肥皂飄眉
- May 27 Sat 2017 04:54
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